Не посчитайте за дерзость, но медь токсична, в частности гепатотоксична. Из-за этого принято связывать цирроз печени с употреблением крепкого алкоголя. А все дело в том, что традиционно перегонное оборудование сделано из меди и ее сплавов. Сейчас уже повсеместно внедряется нержавейка. Но и сегодня на сайтах продаются как стальные, так и медные самогонные аппараты. Народ не в курсе, надо просвещать.