Резьбу с большим шагом, да ещё на бревне большого диаметра можно нарезать вручную без плашек и станков. Нужны только примитивные копиры, чтоб инструмент точно соблюдал угол наклона и глубину резки.
Но...
На маленьких винтах и шурупах, такой способ невозможен.
А эти самые замки, равно как и часовые механизмы, можно собрать ТОЛЬКО на резьбовых соединениях.
Иначе это будут одноразовые устройства.